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食品/飲料/酒'21 ピノ・グリ、城戸プライベートリザーヴ

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食品/飲料/酒'21 ピノ・グリ、城戸プライベートリザーヴ

城戸プライベートリザーブ
ピノ・グリ2021
辛口白ワイン

Kidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。

（以下、Kidoワイナリー通信Vol.60より）
カリン、キンモクセイ、アンズなどの香りと口の中いっぱいに広がるアロマティックな果実味を持つ辛口白ワイン。
大地のミネラルを感じるバランスの良い酸味と旨味、甘さを感じさせるほどの豊かな果実味が楽しめます。
飲み頃予想　2023年8月～2024年

（以下、リアルワインガイドVol.84より）
　　今飲んで　92
　　ポテンシャル　93
　　飲み頃予想　今～2045
とことん澄みきった、それでいて複雑さを感じる品の良い香り。口にするともうミネラルの塊。日本のミネラルは基本的に柔らかいけれど、ここまで量が多いとさすがに硬さを感じるほど。しかし果実味は大らかで柔らかく、その端正な美味しさは身に沁みるもの。最初から最後までその味わいがずっと続き、のこりがまでもが美味しい。これはブドウが完熟しているからで、各要素の充実ぶりが半端ない。ものすごい品質のピノ・グリが誕生した。＜23年9月試飲＞

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