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田酒date seven 6本セット

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田酒date seven 6本セット

【DATE SEVEN（だてせぶん）とは】
伊達藩＝宮城で酒造りをしている7人の勇者との意味を込めています。この7人が酒造りの工程を分担して受け持ち、「酒造技術と酒質の向上を目指し、技術研磨を重ねる」との思いから、合同で”ひとつの酒”を醸すプロジェクトが2015年よりスタートしました。リーダーの酒蔵を昨年の寒梅酒造から勝山酒造にバトンタッチして、2021年は第6章として純米大吟醸酒に挑戦です。また、DATE SEVENの醸造で得た経験や技術を各酒蔵が持ち帰り、7蔵が更なる高みのステージを目指しています。

【７蔵の紹介】
「勝山」醸造元…勝山酒造
「墨廼江」醸造元…墨廼江酒造
「伯楽星」醸造元…新澤醸造店
「山和」醸造元…山和酒造
「萩の鶴」醸造元…萩野酒造
「宮寒梅」醸造元…寒梅酒造
「黄金澤」醸造元…川敬商店


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