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和牛刀 本焼 INOX 鍔屋 24cm 薄口重さ144g
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特徴
和牛刀 本焼 INOX 鍔屋 24cm 薄口重さ144g
鍔屋 本焼 INOX 和牛刀 【薄口タイプ】 24cm重さ144g
河童橋で有名な鍔屋の和牛刀になります。
通常の物よりも、さらに薄く作ったタイプのものです。
とにかく薄く、軽く、とても使いやすいです。
薄切りや、千切りなど、とても気持ちよく切れます。
購入時4万円ほどしました。
また、こちらの包丁、薄いためとても研ぎ易いです。
あまり研ぎが得意で無い方でも刃がつけ易いかと思います。
鍔屋HPの商品説明を参考にのせてあります。
和牛刀 本焼 INOX 鍔屋 24cm 薄口重さ144g
和牛刀 本焼 INOX 鍔屋 24cm 薄口
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和牛刀 本焼 INOX 鍔屋 24cm 薄口
和牛刀 本焼 INOX 鍔屋 24cm 薄口重さ144g - 調理器具
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