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OLD MOUNTAIN 名包丁 TAKAYUKI タカユキアウトドア
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特徴
OLD MOUNTAIN 名包丁 TAKAYUKI タカユキアウトドア
使用機会がなさそうなのでお求めの方にお譲りさせて頂きます。新品未開封 オールドマウンテン 名刀 名包丁 タカユキ TAKAYUKI oldmountain old mountain
OLD MOUNTAIN2023年2月抽選販売当選品になります。
商品お手元にございまして即発送になります。
世界中のシェフが挙って買い付ける、knife gallery 柴田 崇行氏の名包丁をOLD MOUNTAIN特別仕様にて製作。
包丁に求められる性能を追求し辿り着いた、硬い食材から紙までも手応えなく切れる柴田氏の包丁は通常2年待ち。
OLD MOUNTAIN仕様は、日本刀を彷彿とさせる見た目だが、素材を最大限に活かした、現代の鍛治技術によりこの機能美を追求。
素材はSG2 ニッケルダマスカス(SPG2)
刃物の4大条件である、
1.高硬度であること
2.高靱性であること
3.対摩耗性が良いこと
4.耐食性に優れていること
をすべて充足した超高級刃物鋼を使用。
刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。
柴田氏の技術とOLD MOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀。
![OLD MOUNTAIN 名包丁 TAKAYUKI タカユキ](https://img.fril.jp/img/594358954/l/1862744161.jpg)
![OLD MOUNTAIN 名包丁 TAKAYUKI タカユキ](https://img.fril.jp/img/594358954/l/1862744129.jpg)
OLD MOUNTAIN 名包丁 TAKAYUKI タカユキアウトドア
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