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酒シングルモルト 嘉之助 Artist Edition #2

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酒シングルモルト 嘉之助 Artist Edition #2

2019 年に嘉之助蒸溜所にてノンピートモルトで仕込み・蒸留・樽詰の後、3 年以上貯蔵されたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
嘉之助蒸溜所の北側、小高い丘の上に佇む熟成庫にて、潮騒を子守唄に熟成を経たペドロ・ヒメネスシェリーバットの中から数樽を厳選いたしました。

【テイスティング ノート】
Color: ダークアンバー
Nose: 黒糖蜜、あんずジャム、チーズ、花梨、ニッキ
Taste: やわらかなモルトの甘み、プルーン、ブラックペッパー、ジンジャー、チョコ
Finish: スパイシー、ベリーとフルーツチョコのビター・スイートが続く

「Artist Edition」は五節句の祝、大相撲の四房、正月のおせち料理、五色豆など日本人の生活にも深く根ざしている「五行思想」に着想を得て、様々な方面で活躍されているアーティストに
「木・火・土・金・水」五つの要素をコンセプトに、オリジナルで制作いただいた作品となります。
2 作目となる「Artist Edition」は、ノンピートモルトで仕込み、3 年以上の熟成を経たペドロ・ヒメネスシェリーバットから数樽を厳選しボトリング致しました。
ラベルは、写真家として活躍されている八木夕菜氏が五行の「火」をモチーフに描いた作品となります。

酒シングルモルト 嘉之助 Artist Edition #2