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食品/飲料/酒日本酒 浜川商店 美丈夫(びじょうふ) 純米大吟醸 夢許(ゆめばかり) TIME
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特徴
食品/飲料/酒日本酒 浜川商店 美丈夫(びじょうふ) 純米大吟醸 夢許(ゆめばかり) TIME
いただきものです。未開封でもらってからは自宅の冷蔵庫にて保管しておりました。出品までは冷蔵庫で保管しますが、発送は常温状態での配送となりますのでご了承下さい。
※木箱はつきません。
地元高知の蔵元「濱川商店」が醸す
新酒の初仕込みより、特別に
「千年以上待つ」事を許された
低温貯蔵、最高峰の純米大吟醸。
原料米は「特A地区」の中でも
指定の田んぼで栽培された兵庫県東条地区産の山田錦。
この最高級の米を
精米歩合30%にまで磨き
持ちうる限りの技と心をかけて
誕生させた純米大吟醸が「夢許(ゆめばかり)」。
その味わいは研ぎ澄まされ
透明感に満ちた繊細な風味は、
心を尽くした人の仕事ならではそのもの。
蔵の威信を賭けた酒に
さらに時が仕事を重ね
円熟の味わいへと導いたのが
「美丈夫 夢許タイム」。
低温に保たれた環境で千夜以上
特別に「待つ」ことを許された
純米大吟醸は、年間本数限定。
優しく柔らかな口当たりと滑らかな
喉越しは「千夜、夢見眠りつづけた酒」
からしか許されない別格の味わい。
時が育んだ奥深い旨みと
深い余韻を併せ持っています。
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